鯖の塩焼き定食

今夜も安定のやよい軒に行って来ました

頼んだメニューは、

鯖の塩焼き定食、白米をもち麦に変えてサラダ付き🥗

健康的な体づくり

体を鍛えると

食事にも気を遣うようになりました。

やっぱり運動するだけじゃ身につかない

動くためのエネルギーと体を造るタンパク質

そして体調を整えるビタミン

それらをバランスよく美味しく摂取することが大事ですね^ – ^

プロテインを飲む事も必要だろうけど

美味しく楽しくないと辛いだけ

そして体に負担にならない事を考え食べ過ぎず腹八分にしました。

鯖の栄養素

・たんぱく質

・鉄分

・EPA/青魚に多いEPAとDHA

・DHA

・ビタミンB12

・ビタミンD

・ビタミンE

青魚に多いEPAとDHA

EPAとDHA

健康食品に入っている成分でたまに聞くけどよく分からない

調べてみました

コピペですいません　笑

EPAは正式名称「エイコサペンタエン酸」といい、体内で合成できない不飽和脂肪酸のひとつです。不飽和脂肪酸は一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられ、EPAは多価不飽和脂肪酸の中のn-3系脂肪酸（オメガ3脂肪酸）に属します。EPAの基本的な働きとして、体内の免疫反応の調整、アレルギー疾患・高血圧・動脈硬化・脂質異常症・脳卒中・心筋梗塞・炎症性の症状の予防と改善に効果を発揮します。血液の凝固を抑える働きがあるため血栓症の予防が期待できます。さらに、中性脂肪の増加による動脈硬化や脂質異常といった生活習慣病の改善に役立つ成分として、特定保健用食品や機能性表示食品にも利用されています。

DHAは正式名称「ドコサヘキサエン酸」といい、体内で合成できない不飽和脂肪酸のひとつです。
不飽和脂肪酸は一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられ、DHAは多価不飽和脂肪酸の中のn-3系脂肪酸（オメガ3脂肪酸）に属します。DHAには体内の免疫反応の調整、脂肪燃焼の促進、血管壁の収縮、血小板の凝集に関わる等のさまざまな働きがあり、アレルギー疾患・高血圧・動脈硬化・脂質異常症・脳卒中・皮膚炎の予防と改善にも効果が期待できます。
また、脳の神経細胞の情報伝達をスムーズにする働きがあり、記憶力や言語能力などの認知機能、行動能力にも好影響をもたらすといわれています。

大塚製薬　栄養素カレッジより

ブログを書く事により

自分が分からない言葉や漢字を調べて使う機会が出来たり

今回は、栄養素を調べる為に

大塚製薬　栄養素カレッジを見つけたり

新しい発見&学びが得られました。

この　栄養素カレッジ

読んでて栄養の知識が身につき面白いです😊

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