立ち呑みとうどん みのり
昨夜行ったお店
福岡市中央区天神のど真ん中にある
立ち呑みとうどんのお店
「みのり」さん
以前からずっと行ってみたかったお店で
どうしてもウドンが食べたかったから
行ってきました。
豊富なメニュー
まずいただいたのは
クエン酸が入ったハイボール
疲れた体にクエン酸が効きます
その名も
「おつかれ酸ボール」だったかな⁉️
一緒についてきた玉子のサラダも美味しかった
ドリンクはビール、酎ハイ、ハイボール、日本酒、オリジナルカクテルと選ぶのが大変なくらい豊富
そして本日の一品から
塩サバ
こちら写真を撮り忘れたのが残念💦
遠火の炭火で焼いたせいか
ふっくらとした食感
塩加減も丁度よく
焼き目の香ばしさと合わさり
美味さ倍増でした
お目当てのうどん
注文したのは
ごぼう天うどん
ごぼう天うどんは、
お店によって、スタイルが違うのが楽しみです
こちらのお店では
薄いスライス状のゴボウを
別皿に分けて出してくれました。
お出しに浸かっていないごぼう天は、サクサクで
添えられているお塩を付けていただきました。
後半のごぼう天は
うどんにINして
お出汁でふやかして
お出汁を吸ってふやけたごぼう天も格別です。
麺は自家製の平麺
福岡では、珍しいけど
食感、喉越し
最高に美味しかったです
立ち呑みだからと侮るなかれ
あれもこれも食べたく呑みたくなる
そんなバラエティ豊かで
食べ応えある
そんなお店でした。
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